La receta de estas galletitas es la de cookies normales (receta de cookies tradicional) salvo que en lugar de una cucharadita de levadura puse una pequeña pizca de bicarbonato (por lo que no se expanden).
Repito mas abajo los ingredientes para la formación de la masa os remito al enlace que he dejado antes:
- 80 gramos de azúcar blanco y 100 de azúcar Moreno
- un sobre de azúcar de vainilla
- 300 gr de harina
- 100 gramos de mantequilla (hay incluso recetas que piden un poquito mas)
- una pizca de sal
- una pizca de bicarbonato
- un huevo y una yema
- elementos decorativos (corazones, perlitas, confeti etc)
Al darle forma tenemos que hacer una bola relativamente grande y luego la aplastamos con la palma de la mano. Luego hacemos dos bolitas pequeñas (las orejas) y las aplastamos.
La decoración de la cara va a gusto de cada uno!
También podemos hacer galletitas normales
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